Kategoria
Rodzina warzyw cebulowatych składa się m.in. z rukwi wodnej, dyni, kabaczka, rzodkwi, pora czy szalotki oraz przede wszystkim czosnku i cebuli. Cebula posiada właściwości lecznicze wszystkich warzyw cebulowatych. A co to za właściwości? Zanim zdradzimy, kilka słów ogólnej charakterystyki. Wszyscy członkowie tej…
Czytaj dalej
W pierwszej części naszego mikro-poradnika „Jak wzmocnić odporność?” przedstawiliśmy 8 sprzymierzeńców, którzy pomogą nam odpędzić zimowe choroby! Pamiętamy też, że na odporność trzeba pracować non-stop. I do tego zacząć już dziś, a nie czekać do jesieni, aby ubezpieczyć się na zimę….
Czytaj dalej
Lato powoli się z nami żegna dając się we znaki coraz niższymi temperaturami. Myśli automatycznie galopują ku jesieni i zimie, sugerując, że to ostatni dzwonek na zrobienie zapasów – przetworów ze świeżych warzyw oraz czas na wzmocnienie działań zdrowotnych. Niejeden…
Czytaj dalej
Z pokolenia na pokolenie nasze babcie i mamy przekazują nam wiedzę na temat zastosowania różnych ziół czy kwiatów. Jednym z najpopularniejszych z nich jest mięta. W Polsce spośród wielu gatunków najbardziej popularne śa: mięta pieprzowa i mięta zielona, znana jako spearmint….
Czytaj dalej
Zatrzymanie wody w organizmie to jedna z najczęstszych letnich bolączek. W tym roku pogoda nas nie rozpieszcza ciepłymi słonecznymi dniami, na szczęście nie osłabiają nas też fale upałów. Jednak ciągły burzowy nastrój i wszędobylska duchota, dają się tak samo we…
Czytaj dalej
Sezon warzywno-owocowy w pełni, więc aby go najlepiej wykorzystać, warto pomyśleć nie tylko o bieżącej konsumpcji, ale także o tym jak zachować tę świeżość i smak na dłużej, czyli: jak mrozić warzywa i owoce? Zamrażanie to najmniej inwazyjny proces przechowywania…
Czytaj dalej
O zaletach picia wody już pisałam tu, ale z racji dość ładnej pogody, chciałabym wrócić do tematu, tym razem z większym smakiem. Bo mowa będzie o własnej produkcji wodach smakowych, bez cukru oczywiście! Najprostszym sposobem na zrobienie wody smakowej jest… dodanie…
Czytaj dalej
Sezon na szparagi kwitnie – jedni je uwielbiają, inni omijają szerokim łukiem – bo smakują mało wyraziście i do tego nie są najtańsze. Jednak ze względu na ich właściwości odżywcze warto włączyć je do swojej sezonowej diety. Ta bomba odżywcza…
Czytaj dalej
Rabarbar zwiastuje nam wiosnę ora zbliżający się sezon truskawkowy! Jest to dość kwaśne warzywo, którego smak zawdzięcza kwasom: cytrynowemu i jabłkowemu. Jednak zawiera także duże ilości witamin A, C, E oraz składniki mineralne takie jak kwas foliowy, potas, wapń, fosfor,…
Czytaj dalej
Przepis na najprostsze ciasto marchewkowe Nie jestem mistrzem gotowania czy pieczenia i otwarcie się do tego przyznaję. Jednak jest kilka smakołyków, z którymi sobie radzę całkiem przyzwoicie. Należy do nich między innymi ciasto marchewkowe. Najbardziej smakuje mi ono jesienią,…
Czytaj dalej
