Dziś 22 kwietnia – Światowy Dzień Ziemi. Jako geolog pomieszany z dietetykiem, czuję się wezwana do tablicy, by choć trochę podjąć temat. Szczególnie, że związek jakości pożywienia ze stanem środowiska oraz ochroną tegoż, jest oczywisty. Organizacja Narodów Zjednoczonych ustanawiając Dzień…