Olejki eteryczne

Olejek imbirowy w kuchni i… w łazience!

91950708_10216852620773390_6492230916335730688_n

Olejek imbirowy słynie w wielu właściwości. Najczęściej kojarzony ze wsparciem układu pokarmowego, jest też szeroko wykorzystywany dla łagodzenia zmęczonych i nadwyrężonych mięśni czy stawów. Naturalnie jest też kapitalny do stymulowania układu odpornościowego. Ale to temat na oddzielny tekst. 

Bazując na jego głębokim, intensywnym aromacie, z powodzeniem możemy użyć go do eksperymentów kulinarnych. Świetnie sprawdzi się w koktajlach, owsiankach, jaglankach, daniach kuchni wschodniej oraz innych smakołykach zarówno deserowych jak i wytrwanych. Dziś mamy coś dla łasuchów.

s-l1600

Imbirowe gofry z ciemną czekoladą 

Składniki na gofry:

  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
  • ½ szklanki kakao
  • ½ szklanki ksylitolu lub innego słodzidła
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka soliZrzut ekranu 2020-04-13 o 10.13.26
  • 3 duże jajka
  • 2 szklanki maślanki
  • ½ szklanki oleju kokosowego w postaci płynnej
  • 1 laska wanilii
  • 2 łyżeczki mielonych migdałów
  • 1 średnia cukinia, rozdrobniona
  • 2 krople oleju imbirowego  

Składniki na polewę jogurtową z bitą śmietaną

  • 1 szklanka śmietany 30% lub 36%, schłodzona
  • ½ szklanki jogurtu greckiego
  • 1 wykałaczka z olejem imbirowym

Wykonanie gofrów

  • W jednej misce łączymy dokładnie mąki, kakao, ksylitol, proszek do pieczenia, sodę, zmielone migdały, wanilię i sól. Robimy zagłębienie na środku i dodajemy żółtka, maślankę, olej kokosowy, olejek imbirowy oraz startą cukinię. Mieszamy (miksujemy) aż uzyskamy jednolitą konsystencję. Białka ubijamy w osobnym naczyniu do uzyskania sztywnej piany. Następnie dodajemy powoli do ciasta, delikatnie, lecz dokładnie mieszając. Gotowe ciasto wlewamy do rozgrzanej gofrownicy zgodnie z instrukcją jej użytkowania.

Wykonanie polewy jogurtowej z bitą śmietaną

  • W misce ubijamy śmietanę z jogurtem i odrobiną olejku, aż do uzyskania puszystej, sztywnej masy.

Na gotowe gofry nakładamy bitą śmietanę. według uznania można dodać ulubione owoce lub posypkę, np. z kako czy pokruszonych orzechów.

Powyższa wersja gofrów jest lekko zmodyfikowana w stosunku do oryginalnego przepisu z doterra.com.

Olejek imbirowy w łazience – doskonały scrub cukrowy

Imbir jest rozgrzewającą rośliną. Wykorzystanie olejku z niego w codziennej pielęgnacji ciała dostarczy nam nie tylko przyjemności, ale także realnie wpłynie na stan i jakość naszej skóry. Proponuję zatem, abyśmy teraz zrobili cukrowy peeling do ciała, który nas rozgrzeje poprawiając ukrwienie w naszym organizmie i pomoże w eliminacji obrzęków. Ponadto także wygładzi wszelkie niedoskonałości skóry i będzie doskonałym wsparciem przy walce z cellulitem (tu w parze z grejpfrutem stanowi niezwykłą broń!). Czego potrzebujemy?

  • 1/4 szklanki brązowego cukru
  • 1/4 szklanki gruboziarnistego cukru
  • 1/2 szklanki oleju kokosowego
  • 10 kropelek olejku z limonki (Lime)
  • 5 kropelek olejku imbirowego (Ginger)
 Wszystkie składniki mieszamy w misce, aż się dobrze ze sobą połączą. Przekładamy do słoiczka/ pudełeczka z zamknięciem. Stosujemy 1-2 razy w tygodniu przy okazji prysznicu, nabierając niewielką ilość i wcierając z ręce, ramiona, plecy, nogi, pośladki, aż cukier się rozpuści.

Piękny zapach w całym domu – potpourri

A150pB9M4PL._AC_SX425_Wykonanie potpourri to prosty sposób na to, aby w całym domu roznosił się piękny zapach. Wystarczy zmieszać ulubione zioła, kwiaty, przyprawy, dodać kilka kropelek olejków eterycznych i mamy gotowy naturalny dyfuzor.

Co można wykorzystać do stworzenia potpourri: skórkę pomarańczy, anyż gwiazdkowy, suszone jabłka, goździki, laski cynamonu, gałka muszkatołowa, ziarna kardamonu, wszelkie przyprawy i płatki kwiatów, szyszki, zboża.

Olejki, które się świetnie sprawdzą do tworzenia pięknych zapachów, to m.in.: imbir (Ginger), cynamon (Cinnamon Bark, Cassia), vetiver, dzika pomarańcza, kardamon, mieszanka OnGuard, goździk (Clove).

Podoba Wam się takie wykorzystanie imbiru? Ja jestem zachwycona i ciągle odkrywam, jak do wielu rzeczy można go użyć!

W kwietniu olejek imbirowy Ginger doTERRA 15ml można zakupić z 10% rabatem.